|
|
Warme Knoflook-ansjovisdipsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-1 blikje ansjovisfilets
-6 a 8 verse knoflookteentjes
-6 eetlepels olijfolie
-1/8 liter creme fraiche
Voorbereiding:
-Giet de ansjovis af, spoel ze af met koud water en dep ze droog; snijd de ansjovis in piepkleine stukjes.
-Pel de knoflookteentjes en snipper ze heel fijn.
Bereidingswijze:
-Verwarm de olie op een laag vuur en voeg de knoflooksnippers toe; klop met een garde, lepel voor lepel, de creme fraiche erdoor en roer de stukjes ansjovis erdoor.
-Houd de saus warm op een rechaud
|
|
|